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《消費日報》綠A生物專注微藻研發 打造微藻主題綜合康養基地

時間:2020-11-30 來源:消費日報


綠A生物專注微藻研發 打造微藻主題綜合康養基地

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在美麗的云南麗江程海湖畔,有這樣一個康養勝地。在這里,前來觀光旅游的消費者不僅可以一覽麗江的絕美風景,還可以深入體驗了解螺旋藻、紅球藻等小小微藻是如何迸發巨大能量,如何經過繁殖、生長,最終成為為人類健康做出貢獻的營養健康類產品。

這里就是云南綠A生物工程有限公司全力打造的高端微藻主題康養基地。

“我們專注微藻和微藻大健康產業已經有30年的歷史,綠A如今已經擁有數十萬的基本消費者,但事實上微藻類對大多數消費者還是一個相對陌生的東西,而把健康養生、科普教育和文化旅游系統高效地結合起來,將會是提高行業普遍認知、推動微藻產業發展的重要舉措?!苯?,在“第三屆微藻營養醫學中國行”公益科普活動中,云南綠A總經理胡志祥在接受本報記者采訪時表示。

助力吃得“精” 小微藻顯大用途

眾所周知,2020年新冠疫情爆發,免疫功能羸弱的老年人成為高危易感人群,爆發出迫切的健康需求,由于該群體多患慢性基礎疾病,同時對于防病治病和營養補充等缺乏科學認知,導致進一步影響該群體的綜合健康水平。近日舉辦的第三屆微藻營養醫學中國行,以“老年人免疫力保衛戰”為研討主題,通過現場權威專家觀點,推動微藻類營養健康產品在補齊老年健康短板中提供的重要作用和意義。

云南綠A總經理胡志祥告訴本報記者,隨著我國老齡化群體占比大幅增加,老年群體的健康需求成為社會關注的熱點、焦點。對于當前老年群體營養健康產品的發展現狀,胡志祥作為改革開放以來中國整個營養品市場發展的見證者,表達了自己的觀點。他指出,營養健康產品30年的發展歷程濃縮到老年群體可以概況為“從吃不飽到吃得飽;從吃得飽到吃得好;最后到吃得精”,精不是指精糧而是要“精準”。老年群體之間同樣存在男女差異、年齡差異、地域和氣候差異、個體體質差異,而對老年人健康需求的精準判斷和對營養食品的精準選擇需求,使整個營養界不斷增加細分并蓬勃發展。與此同時,老年營養健康產品的口味化、食品化趨勢,也讓更多健康產品延續著我國古代“藥膳”的精髓——在口感更好、更加便捷的發展趨勢中達到補充營養的作用。

“微藻類產品就是其中典型的代表?!焙鞠楸硎?,微藻在地球上有成千上萬種,而目前在開發的只是極小一部分,例如螺旋藻、小球藻、雨生紅球藻、褐藻等,除具有豐富的蛋白質、維生素及微量元素外,一些特異性的物質也用于各類產業化開發。作為全球微藻產業領導品牌,全球最大螺旋藻生產商和供應商,綠A如今已實現將微藻按現代工業研究進行分類,部分可作為食品添加劑根據老年人群不同需要做膳食營養補充,部分作成醫療產品用于放化療或輔助治療肝損傷,還有的用于化妝品的生物活性成分中。

微藻健康產品食品化趨勢顯著

記者了解到,微藻是地球生物食物鏈最底端的物種。它可以全面提供老年群體營養健康的全營養,還可以提供高等生物所需卻又難以直接吸收的礦物質等必須的微量元素和營養素,具有吸收轉化微量元素的功能。例如當前被公認的健康元素硒,微藻可以對其吸收后,通過螯合作用形成含有該離子的雜環結構促進人體吸收,發揮幫助補充營養素和礦物質的作用;而螺旋藻和其他微藻同樣對于提高老年人對營養素的吸收轉化率方面作用明顯?!芭c益生菌中菌群調節作用不同,微藻中的生物活性物質可以直接幫助已有菌群提升代謝能力,在和日本共同進行的研究結構顯示,微藻參與的生物工程釀酒,可提升5%左右的出酒率,微藻在人體環境中可提高胃腸道菌群工作能力1%到3%。在這一機理下,老年群體會通過微藻起到的營養改善作用,進一步增加體內營養的循環和代謝能力?!?/span>

胡志祥介紹,除了消費者熟知的螺旋藻外,微藻家族還有很多種類蘊藏著不同作用和能力——例如雨生紅球藻是自然界中最富含蝦青素的生物,科學證明蝦青素的特殊化學結構共軛雙鍵可以實現高效抗氧化和消除炎癥。而另一種小球藻,里面富含的生長因子CGF,20年前就被日本和美國研究發現對發育不良人群有很好效果,如今更成為消費領域中促進指甲、皮膚、頭發等生長的生物制品,備受熱捧。而螺旋藻的“親兄弟”裸藻,富含β-葡聚糖,這種人類無法合成的糖類可以吸附人體血液中的血尿酸……根據不同品種微藻的特異化功能,云南綠A針對不同場景和需求研發出富含不同微藻成分的糖果、軟性飲料、粉劑及片劑,圍繞微藻研發,發力和布局功能零食及營養健康食品。

研學+康養 創新推動微藻產業普及發展

據了解,專注微藻和微藻大健康產業30年的云南綠A如今不僅是全球最大的螺旋藻供應商,更擁有國內最大的紅球藻培育基地。該公司位于麗江程海湖的天然螺旋藻基地,如今已實現全產業鏈生產和生產過程全透明。螺旋藻從藻種選育、湖水培育、成熟收獲、脫水干燥、滅菌去雜、保鮮包裝等全過程的直接呈現,讓參觀者可以深入了解高品質螺旋藻的“前世今生”,“透明工廠”更成為綠A踐行誠信經營的一個重要環節。據悉,綠A藻種試驗室內聚集了國內頂尖的科研團隊,相關課題一直進行產學研模式的探索,目前已與100多家科研單位和大學建立合作關系,先后進入國家科委“七五”、“八五”科技攻關項目和“火炬計劃”國家級科技支撐計劃等項目,基地被譽為世界微藻研發中心。

“程海湖是世界上僅有的三個螺旋藻天然產地之一,位于程海湖的綠A螺旋藻基地是目前世界上最大的天然螺旋藻養殖基地,每年螺旋藻產量占世界總產量約二分之一。此次將螺旋藻原料基地與康養文旅相結合,是快速打通消費者對行業認知、對微藻認知的重要途經,我們要讓消費者尤其是老年群體知道微藻對健康的益處是真真實實,并不是‘糊弄’和‘忽悠’,這是綠A的最終目標,也是全球微藻行業和微藻研究者們的共同愿望?!焙鞠楸硎?,

在我國迅速進入老齡化社會的背景下,更好地解決老年群體健康問題,不僅是應對后疫情時代的重要舉措,也是實現健康中國必須要邁過的一道坎,綠A將持續推動健康理念傳播,開發生產高質量的螺旋藻等微藻營養產品,全面助力‘健康中國’”。

文章來源:消費日報

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